Chez les personnes sensibles au gluten, les protéines de blé stimulent un médiateur inflammatoire qui empêche l’intestin de jouer son rôle de barrière. Article invité Marie-Céline Jacquier – Jeudi 12 Février 2015
Chez les personnes sensibles au gluten, les protéines de blé stimulent un médiateur inflammatoire qui empêche l’intestin de jouer son rôle de barrière. Article invité Marie-Céline Jacquier – Jeudi 12 Février 2015