Les personnes qui boivent du lait ont un risque accru de décès (hommes et femmes) et de fractures (femmes) selon deux grandes études suédoises.
Les glucides, ces incompris
Parmi les glucides nous pouvons distinguer ceux présentant une saveur sucrée, (glucose, fructose, galactose, maltose, lactose, saccharose), et les amidons produisant l’énergie, ils sont digérés dans l’intestin et majoritairement absorbés sous forme de glucose. Le sucre Les glucides sont indispensables à la vie. Les besoins varient selon les individus et les moments de la vie, […]
Que penser du lait?
Le lait sous toutes ses formes, boisson, yaourt, fromage est largement plébiscité par les campagnes publicitaires pour ses vertus santé. L’apport du calcium du lait est certainement le mythe le plus connu de la population mondiale! Boire du lait garantirait des os solides!