Le café est une des boissons les plus consommées dans le monde avec le thé. La France se situe dans les 20 premières nations consommatrices de café avec près de 6 kg par an et par habitant. Ce sont les Finlandais qui en consomment le plus avec environ 12 kg par an.Continuez la lecture
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Le chocolat est-il bon pour la santé ?
Le chocolat est produit à partir de la fève du cacaotier, (appelé également cacaoyer). Le cacaotier, originaire du Mexique, a été domestiqué il y a environ 3000 ans. Il a pu servir à la confection de boisson fermentée.Continuez la lecture
Cap sur les antioxydants
Si le stress oxydatif est inéluctable, et peut être exacerbé par nos modes de vies, l’organisme possède les moyens de se défendre. La difficulté pour l’organisme de se défendre, il doit produire des éléments protecteurs qui, très souvent sont débordés.
Voici, à travers cet article, ce que sont les antioxydants et où les trouver.Continuez la lecture