Cap sur les antioxydants

Si le stress oxydatif est inéluctable, et peut être exacerbé par nos modes de vies, l’organisme possède les moyens de se défendre. La difficulté pour l’organisme de se défendre, il doit produire des éléments protecteurs qui, très souvent sont débordés.

Voici, à travers cet article, ce que sont les antioxydants et où les trouver.Continuez la lecture

L'huile d'Olive est bonne pour la santé...

L’huile d’olive, bonne pour la santé

La consommation de l’huile d’olive remonte à l’Antiquité. Théophraste  relate son parfum dans son livre Sur les Odeurs. C’est une huile qui s’utilise dans l’alimentation et pour confectionner des soins de la peau. L’huile d’olive, très utilisée dans les pays méditerranéens, parfume les salades et reste la seule huile qui réagit bien à la cuisson.Continuez la lecture