Le Thym, notre ami pour l'hiver !

Le Thym, notre ami pour l’hiver !

Le thym, Thymus vulgaris est une plante médicinale très importante de la pharmacopée. Si cette plante est très utilisée comme  aromate, surtout dans le sud de la France, elle est d’une remarquable efficacité dans le soulagement de divers maux et notamment ceux générés en hiver. En effet les propriétés du thym dans les affections respiratoires et intestinales sont  remarquables. Le thym est un puissant anti infectieux, bactéricide et anti fongique.Continuez la lecture

L'huile d'Olive est bonne pour la santé...

L’huile d’olive, bonne pour la santé

La consommation de l’huile d’olive remonte à l’Antiquité. Théophraste  relate son parfum dans son livre Sur les Odeurs. C’est une huile qui s’utilise dans l’alimentation et pour confectionner des soins de la peau. L’huile d’olive, très utilisée dans les pays méditerranéens, parfume les salades et reste la seule huile qui réagit bien à la cuisson.Continuez la lecture

Cap sur les antioxydants

Cap sur les antioxydants

Si le stress oxydatif est inéluctable, et peut être exacerbé par nos modes de vies, l’organisme possède les moyens de se défendre. La difficulté pour l’organisme de se défendre, il doit produire des éléments protecteurs qui, très souvent sont débordés.

Voici, à travers cet article, ce que sont les antioxydants et où les trouver.Continuez la lecture