Chez les personnes sensibles au gluten, les protéines de blé stimulent un médiateur inflammatoire qui empêche l’intestin de jouer son rôle de barrière. Article invité Marie-Céline Jacquier – Jeudi 12 Février 2015
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Chez les personnes sensibles au gluten, les protéines de blé stimulent un médiateur inflammatoire qui empêche l’intestin de jouer son rôle de barrière. Article invité Marie-Céline Jacquier – Jeudi 12 Février 2015